Café Nicaragua Espanica Maximize

Café Nicaragua Espanica

Café arábica de Nicaragua cultivado bajo sombra en pequeñas parcelas. Molido 250g

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Esta café pertenece a la variedad Arábica lavado suave, concebida como una de las de mayor calidad que hay en el mercado. Tiene un bajo contenido en cafeína –25 mg por taza; el menor, entre los no descafeinados–, es digestivo y posee un aroma único y característico.

El café, en Nicaragua –al igual que en unos pocos países centroamericanos–, se cultiva bajo sombra, es decir, protegido del sol por árboles en pequeñas extensiones montañosas. Dichos árboles son seleccionados para obtener la luminosidad adecuada y suelen ser productivos –cacao, laurel, banano...–, con lo que se contribuye a la reforestación y fertilidad de los suelos y se obtiene un mayor rendimiento. Además, con ello se mejora la biodiversidad, al servir de nicho ecológico para gran variedad de aves.

  • Peso 285g.

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